2023년 8월에 다시 찾은 미슐랭 3스타 레스토랑 모수에서의 경험을 공유합니다. 5월에 이어 이번 방문도 기대 이상이었습니다.
모수 서울 소개
위치와 영업 정보
모수 서울은 한남동에 위치한 파인다이닝 레스토랑으로, 현재까지 국내 유일의 미슐랭 3스타를 보유하고 있습니다. 아쉽게도 2024년 1월까지 영업하며, 이후 다른 장소로 재오픈할 예정입니다. 이 소식을 듣고 다시 방문하게 되어 더욱 특별한 경험이었습니다.
가격 및 주차 정보
- 주소: 서울특별시 용산구 이태원로55가길 45
- 주차: 인근에 주차 공간이 마련되어 있어 이용이 편리합니다.
런치 메뉴 및 경험
재방문한 런치 메뉴
이번 방문에서도 1층에 앉아 이전과 같은 자리를 차지했습니다. 1층은 층고가 높아 개방감이 있어 더욱 쾌적했습니다. 새로운 계절 메뉴와 함께 고소한 감자샐러드와 단새우, 채소 타르트 등 다양한 요리를 즐겼습니다.
시그니처 메뉴
모수의 시그니처인 전복 타코는 역시 훌륭했습니다. 감동적인 맛을 다시 느낄 수 있어 기뻤습니다. 캐비어 타르트 대신 트러플을 선택했지만, 개인적으로는 캐비어가 더 좋았던 것 같습니다.
특별한 요리와 서비스
감동적인 요리들
- 참돔과 숙성 광귤간장: 달콤새콤한 간장이 잘 어우러져 맛이 뛰어났습니다.
- 토종밀 국수: 진한 감칠맛으로 다시 한 번 감동을 주었습니다. 추가 주문을 요청했더니 서비스로 제공받아 더욱 기뻤습니다.
- 금태와 고추속: 고소한 맛이 일품이었고, 애호박 솥밥은 달큰하고 고소한 향이 가득했습니다.
디저트와 마무리
디저트는 단순한 비주얼이지만, 맛은 전혀 심플하지 않았습니다. 독특한 양파링 맛이 신선하고 황홀한 조화를 이루었습니다. 마지막으로 캐모마일티로 깔끔하게 마무리했습니다.
재방문 소감
처음 방문한 때와 마찬가지로, 이번 방문에서도 큰 감동을 받았습니다. 미슐랭 3스타의 명성을 실감할 수 있는 경험이었고, 다시 찾지 못할 것 같아 아쉬운 마음이 큽니다.
모수에서의 경험은 언제나 특별하고, 오랜만에 다시 방문한 만큼 더욱 기억에 남는 시간이었습니다. 여러분도 기회가 된다면 꼭 한번 방문해 보시기를 추천드립니다.
자주 묻는 질문
모수의 런치 가격은 얼마인가요?
모수의 런치 가격은 시즌에 따라 다르지만, 대체로 고급 식당의 가격대에 맞춰 설정되어 있습니다. 방문 전 확인하는 것이 좋습니다.
예약은 어떻게 하나요?
모수는 인기 있는 레스토랑이므로 예약이 필수입니다. 공식 웹사이트나 전화로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주차는 어떻게 하나요?
모수 주변에 주차 공간이 있습니다. 하지만 방문 시간에 따라 혼잡할 수 있으니 대중교통 이용을 고려하는 것도 좋습니다.
어떤 메뉴가 추천되나요?
전복 타코와 토종밀 국수는 특히 추천하는 메뉴입니다. 각 계절별로 바뀌는 메뉴도 놓치지 말고 확인해 보세요.
재방문할 의향이 있나요?
물론입니다! 모수는 매번 새로운 경험을 제공하므로, 기회가 된다면 꼭 다시 방문하고 싶습니다.