최근 날씨가 선선해지면서 많은 사람들이 가을옷으로 교체하고 있습니다. 이런 변화와 함께 나도 요리를 배우고 싶다는 마음이 커져 서울 양식 요리 학원, 코리아요리학원 강남점에 다니게 되었습니다. 요리를 배우는 과정에서 느낀 점과 수업 후기를 공유해 보겠습니다.
요리 학원 소개
코리아요리학원 강남점
코리아요리학원은 강남역 신분당선 5번 출구에서 도보로 20초 거리에 위치해 있습니다. 5층 건물 전체를 사용하는 이 학원은 제과제빵, 바리스타 요리 등 다양한 수업을 제공합니다. 학원 내에서 많은 유명 인플루언서들도 찾아와 취미로 요리를 배우는 모습을 볼 수 있었습니다.
수업 내용
현재 나는 2개월 과정의 서양 요리 수업을 듣고 있습니다. 화요일과 목요일에 수업이 진행되며, 평일과 주말 수업이 있어 원하는 날짜를 선택할 수 있습니다. 수업 중에는 다양한 허브를 직접 만져보고 향을 느끼며 감각 훈련을 합니다.
수업의 특징
재료와 조리법
수업에서는 허브와 스파이스의 차이점, 그리고 각각의 사용법을 배우고 있습니다. 허브는 풀, 스파이스는 열매로 구분된다는 설명을 들으며, 다양한 재료를 직접 다루는 경험이 소중합니다. 치즈도 여러 종류를 비교해보며 각각의 용도를 배우고 있습니다.
실습 중심의 교육
수업에서는 단순히 이론을 배우는 것이 아니라, 직접 요리를 해보며 손질법과 조리법을 익힙니다. 예를 들어, 랍스터를 활용한 플레이팅 수업에서는 식재료 하나하나에 대한 설명을 들으며 손질법과 요리 응용 방법을 배웠습니다.
요리 수업의 장점
실습 경험
수업에서 배운 내용을 바탕으로 직접 요리를 해보는 것은 큰 즐거움입니다. 뇨끼를 만들고, 샐러드를 창의적으로 꾸미는 과정은 나에게 많은 만족감을 주었습니다. 특히, 유명한 요리사에게 배운 기술을 따라 하면서 창의성을 발휘할 수 있었습니다.
교육 지원 제도
코리아요리학원에서는 교육 지원금을 받을 수 있는 기회가 있습니다. 보통 학원에 등록하면 전문 선생님이 전화로 상담을 해주며, 지원금은 수업료의 40% 이상을 받을 수 있는 경우가 많습니다. 이 점은 매우 유용하니, 등록 전 반드시 확인해보시기 바랍니다.
자주 묻는 질문
질문1: 요리 학원 수업은 어떤 식으로 진행되나요?
수업은 이론과 실습을 병행하며, 다양한 식재료를 직접 다루어보는 경험을 제공합니다.
질문2: 수업은 언제 시작할 수 있나요?
주말과 평일 수업이 있어 원하는 날짜에 맞춰 수업을 시작할 수 있습니다.
질문3: 교육 지원금은 어떻게 받을 수 있나요?
각 수업 담당 선생님이 상담을 통해 지원 여부를 확인해주며, 수업료의 40% 이상을 지원받을 수 있는 경우가 많습니다.
질문4: 유명 인플루언서들도 많이 다니나요?
네, 많은 유명 인플루언서들이 취미로 요리를 배우러 이 학원을 방문합니다.
질문5: 수업에서 가장 중요한 것은 무엇인가요?
기초적인 조리 기술과 함께 다양한 재료에 대한 이해를 높이는 것이 중요합니다.
요리 수업을 통해 많은 것을 배우고 즐거운 경험을 하고 있습니다. 앞으로의 수업도 기대되며, 여러분도 요리의 세계에 도전해보시길 바랍니다!
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